Chicken Steak with mushroom sauce
Menu yang
satu ini, mudah didapat disetiap tempat berjualan steak, mulai dari kaki
lima sampai restauran bintang lima pun banyak yang menyediakannya.
Padahal
nggak susah susah amat untuk bikinnya lho. Cuma butuh sedikit lebih banyak
waktu untuk bikin sausnya. Namun selalu ada cara untuk bikin saus
jamur jauh lebih singkat dan simple
. Yah...
emang itu yang selalu jadi alasan kita malas bikin suatu masakan, yang terlalu
lama lah , bahannya susah didapat lah atau bahannya mahal banget
tuh... Nah, semoga cara yang satu ini bisa memuaskan kalian yang ingin dapet
menu murah meriah dan cepat.
Yuk kita
coba....
Bahan :
- 1/2 bagian Dada ayam ,
- 2 potong wortel
- 4 potong buncis
- 2 potong kentang
- 3 potong Kembang Kol
- merica
- garam
- 1 sdm mustard
- 2 sdm Margarin
Saus :
- 1 sdt bawang putih
- 1 sdt bawang bombay
- 1 sdt jamur kancing , iris
- 1 sdt kecap hitam
- garam. merica
- 1 sdm margarin
- 200 ml air kaldu
Cara membuat
:
- lumuri dada ayam dengan mustard , garam merica
- Rebur sayuran, sebentar saja, sisihkan.
- Tumis bahan saus sampai harum beri air kaldu, bumbui sesuai selera
- Panggang dada ayam sampai matang dan kecoklatan,
- Angkat dan sajikan beserta sayuran yang disaute terlebih dulu dengan margarin.
- siram saus jamur diatasnya
TIPS :
- Rebus Sayuran sebentar saja kemudian rendam ke air dingin agar warna sayuran menonjol
- Potong urat sayap ayam agar dagingnya bisa turun dan tulang bisa terlihat menonjol
Tidak ada komentar:
Posting Komentar